A partir de los últimos años sesenta o principio de los setenta se inició en Europa un marcado interés, desde entonces continuamente creciente, por las plantas medicinales, más o menos a la par con el desarrollo y divulgación de los nuevos conceptos ecológicos y el auge de la macrobiología y de las medicinas paralelas, favorecido también por el impacto negativo, cada vez mayor, que fueron adquiriendo en nuestra sociedad la contaminación ambiental y la degradación del medio, y unido a la calamitosa adulteración observada en muchos productos de consumo, así como a la pesada artificialidad de la vida, con la lógica tendencia a buscar sustancias y ámbitos más naturales y de confianza, dotados de un carácter de pureza o incontaminados.
Dicha búsqueda se plasma como objetivo de este material, ya que comprende el estudio monográfico de cien especies de plantas medicinales, aromáticas y condimenticias, ilustradas en color y ordenadas alfabéticamente por sus nombres castellanos más comunes.
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